Les producteurs

Les producteurs

Les producteurs de la Fromagerie du Pic : 6 troupeaux, un total de 1100 chèvres alpines

FERME DE VALEYRES

Ferme de Valeyres - La chèvrerieFerme de Valeyres - La chèvrerie - 2Gérants : Franck et Rodolphe Sorin
190 chèvres
Bâtiment de 600m²
Possibilité de visite de la ferme.
Pour plus d'informations:
http://www.valmohair.com/

EARL CERETTA

Gérant : Ghislain CERRETTA
290 chèvres
Bâtiment de 800m²

GAEC DES PINS

Gérante : Véronique POUSSOU
160 chèvres
Bâtiment de 700m²

BLANC

Gérante : Corinne BLANC
81 chèvres
Bâtiment de 345m²

Un cahier des charges

Les éleveurs répondent au cahier des charges mis en place par la Fromagerie.

Un mode d'alimentation strict:
- Interdiction des OGM, d'ensilage, de farine d'origine animale, d'enrubannage
- Incitation au pâturage : 160 jours par an.
- La ration devra comporter 50% de fourrages grossiers et 50% de concentrés.

Les bâtiments d'élevages doivent respecter les normes suivantes:
- 1.5m²/chèvre
- Aération et ventilation correctes
- Litière propre et sèche en permanence