DEPUIS 1980

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Fond Producteurs

Nos producteurs

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Six troupeaux - 1 500 chèvres.

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L'alimentation des chèvres

Tous les fromages de Ségalafrom sont fabriqués avec du lait de chèvre, recueilli auprès de nos six producteurs locaux qui nourrissent leurs troupeaux dans les pâturages protégés du « Ségala ».

Communément appelé « Pays des cent vallées », la région du Ségala présente l’avantage, par ses paysages contrastés, d’une flore diversifiée.

Grace à cette alimentation naturellement variée, les chèvres produisent un lait différent à chaque saison qui nous permet de fabriquer des fromages de chèvre au goût authentique et avec une palette de saveurs étonnantes.

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La charte qualité Ségalafrom

  • Troupeaux sous contrôles sanitaires
  • Analyses de lait quotidiennes
  • Alimentation surveillée : absence d’OGM ; aliments fermentés interdits
  • Incitation au pâturage.

La fromagerie

Marc BION - EARL de la Calmette

Lacalm - 81430 Le Fraysse
28km de la fromagerie
Maryline et Marc

Nicolas Alibert - GAEC des Collines

Ambels - 81430 Ambialet
22km de la fromagerie
Nicolas

Sylvain Raucoules - GAEC Camp de la Barraque

La Barraque - 81430 Bellegarde
22km de la fromagerie
Sylvain

Caroline Malherbe - La chèvre d'Autan

La Luganié - 81190 Trévien
5km de la fromagerie
Caroline

Martin Etévenon - EARL de Rougeaires

Rougeaires - 81350 ANDOUQUE
13km de la fromagerie
Martin

Eugène Blasco

Bezelle - 81380 Lescure d'Albigeois
10km de la fromagerie
Emilie et Eugène