DEPUIS 1980

Image de fond
Fond Fromagerie Segalafrom - Lait cru

Le Coeur

Les coeurs sont issus d’un caillé lactique légèrement pré-égoutté.
Leur texture est ferme et fondante.
Historiquement, le cendrage faisait office de voile protecteur pour les fromages frais.
Il apporte aussi une légère accélération du processus d’affinage en surface.
Laissez-vous tenter par le Coeur de chèvre cendré ou nature, original et festif, il présidera vos plateaux.

Poids
150 grammes