DEPUIS 1980

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Fond Producteurs

Nos producteurs

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Six troupeaux pour un total de 1 500 chèvres.

Les producteurs s’engagent
sous la charte qualité Ségalafrom.

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Tous les fromages sont fabriqués avec du lait de chèvre, recueilli auprès de nos six producteurs locaux qui nourrissent leurs troupeaux dans les pâturages protégés du « Ségala ».

Communément appelé « pays des cent vallée », la région du Ségala présente l’avantage, par ses paysages contrastés, d’une flore diversifiée.

Grace à cette alimentation naturellement variée, les chèvres produisent un lait différent à chaque saison qui nous permet de fabriquer des fromages de chèvre au goût authentique et avec une palette de saveurs étonnantes.

Texte
  • Cheptels sous contrôles sanitaires
  • Analyse de lait quotidien
  • Alimentation surveillée : absence d’OGM ; alimentation fermentée interdite
  • Pâturage valorisé.

La fromagerie

Marc BION - EARL de la Calmette

Lacalm - 81430 Le Fraysse
28km de la fromagerie
Maryline et Marc

Nicolas Alibert - GAEC des Collines

Ambels - 81430 Ambialet
22km de la fromagerie
Nicolas

Sylvain Raucoules - GAEC Camp de la Barraque

La Barraque - 81430 Bellegarde
22km de la fromagerie
Sylvain

Caroline Malherbe - La chèvre d'Autan

La Luganié - 81190 Trévien
5km de la fromagerie
Caroline

Martin Etévenon - EARL de Rougeaires

Rougeaires - 81350 ANDOUQUE
13km de la fromagerie
Martin

Eugène Blasco

Bezelle - 81380 Lescure d'Albigeois
10km de la fromagerie
Emilie et Eugène