Le Cabécou

Décliné en trois formats, la gamme de nos Cabécous (Cabécou, Double Cabécou et Mini Cabécou) s’adapte à tous les rayons, toutes les présentations.
Moulés à la main, ils sont le fruit de l’acidification lente d’un lait cru peu refroidi, ensemencé au lactosérum.
A déguster frais ou affinés, les Cabécous sont aussi les précieux alliés d’une cuisine moderne et inventive.